エッグベネディクト

濃厚で贅沢なエッグベネディクト レシピ

ゲストや家族を感動させる朝食レシピをお探しですか?濃厚で贅沢なエッグベネディクトは必見です!この古典的な料理は、完璧なポーチドエッグ、カリカリのベーコン、クリーミーなオランデーズ ソースを備えたブランチの定番です。しかし、いくつかの簡単な追加で、この料理を次のレベルに引き上げ、本当に忘れられないものにすることができます。高品質の食材を使用することから、さまざまなトッピングを試すことまで、エッグベネディクトゲームをレベルアップさせる方法は無限にあります。ブランチのゲストを感動させたい場合でも、自分への特別なご褒美を探している場合でも、このリッチで退廃的なエッグベネディクトのレシピを試して、新しいレベルの贅沢な朝食を発見してください。

エッグベネディクトの歴史

エッグベネディクトを真に味わうには、まずその歴史を理解する必要があります。この料理が生まれた経緯については諸説ありますが、最も人気のあるものは 1800 年代後半にまで遡ります。レムエル・ベネディクトという裕福なニューヨーカーがある朝ウォルドーフ・ホテルに入り、メニューにない朝食をリクエストしたと言われています。彼はトースト、ベーコン、ポーチドエッグ、オランデーズソースを頼みました。

メートルドテルのオスカー・チルキーはベネディクトのリクエストに興味をそそられ、彼の仕様に基づいて料理を作ることにしました。トーストしたイングリッシュマフィンをベースに、カリカリのベーコン、完璧なポーチドエッグ、そしてたっぷりのオランデーズソースをトッピングしました。この料理はすぐに人気となり、エッグベネディクトとしてメニューに追加されました。

完璧なポーチドエッグ

完璧なエッグベネディクトの鍵は、完璧なポーチドエッグです。作り方は次のとおりです。 中型の鍋に水を入れて沸騰させます。水に大さじ1杯の酢を加え(これにより卵白が凝固しやすくなります)、火を弱めて沸騰させます。小さなボウルに卵を割り入れ、そっと水に注ぎます。白身が固まり、黄身がまだとろとろになるまで、3〜4分間調理します。穴あきスプーンを使用して卵を水から取り出し、ペーパータオルの上に置いて水気を切ります。

クリスピーベーコン

ベーコンはエッグベネディクトの定番ですが、すべてのベーコンが同じように作られているわけではありません。最良の結果を得るには、厚切りベーコンを使用し、カリカリになるまで調理します。こうすることで料理に良い食感が加わり、オランデーズソースを加えたときにベーコンがべたべたになるのを防ぎます。ベーコンを調理するには、フライパンを中火で熱し、ベーコンのスライスを加えます。カリカリになるまで片面4〜5分焼きます。

クリーミーなオランデーズソース

オランデーズソースがなければエッグベネディクトは完成しません。この濃厚でクリーミーなソースは、卵黄、バター、レモン汁、塩で作られています。作り方は次のとおりです。 スティック状の無塩バターを小さな鍋に入れて弱火で溶かします。ブレンダーで、卵黄3個、レモン汁大さじ1、塩ひとつまみを混ぜます。滑らかになるまでブレンドします。ミキサーを動かし続けたまま、ソースが濃厚でクリーミーになるまで、溶かしたバターをゆっくりと注ぎます。

エッグベネディクトを格上げする

基本を理解したら、エッグベネディクトを次のレベルに引き上げましょう。始めるためのいくつかのアイデアを次に示します。

1. ロブスターエッグベネディクト

エッグベネディクトを本当に贅沢にアレンジするには、ベーコンをロブスターに置き換えてください。ロブスターの肉をバターで火が通り、わずかに茶色になるまで調理します。イングリッシュマフィンの上にロブスターの身を置き、ポーチドエッグを加え、オランデーズソースをかけます。

2. アボカドエッグベネディクト

より健康的なオプションをお求めの場合は、エッグベネディクトにスライスしたアボカドを加えてください。アボカドのクリーミーな食感とポーチドエッグ、オランデーズソースが絶妙にマッチします。レッドペッパーフレークをふりかけて少し温めます。

3. スモークサーモンエッグベネディクト

エッグベネディクトにクラシックなひねりを加えたい場合は、ベーコンをスモークサーモンに置き換えてください。サーモンのスモーキーな風味と濃厚なオランデーズソースが相性抜群です。ケッパーを数個加え、ディルを振りかけると風味がさらに増します。

4. トリュフエッグベネディクト

真に退廃的なエッグベネディクトを作るには、オランデーズソースにトリュフオイルを少し加えます。これにより、料理に豊かで素朴な風味が加わります。削ったトリュフをトッピングすると、さらに特別なタッチになります。

結論

エッグベネディクトは、感動間違いなしの朝食の定番料理です。いくつかの簡単な追加で、この料理を次のレベルに引き上げ、本当に忘れられないものにすることができます。ロブスターからアボカド、トリュフまで、エッグベネディクトゲームをワンランクアップさせる方法は無限にあります。この濃厚で贅沢なエッグベネディクトのレシピを試して、新たなレベルの贅沢な朝食を発見してください。

ポーチド エッグベネディクト の食事のアイデア
軽い卵ベネディクト

軽い卵ベネディクトは8を提供する朝食です。 一つのサービングが含まれています 220カロリー, タンパク質の16グラム、および 脂肪の10g. のために 一食当たり99セント、このレシピ カバー14% ビタミンやミネラルのあなたの毎日の要件の。 233人がこのレシピを試して良かったと言っています。 準備からプレートまで、このレシピは約かかります 40分. 家の味からのこのレシピは、マスタード、レモン汁、小麦粉、卵黄を必要とします。 スプーンで スコア48%、この料理は良いです。 このレシピが好きなら、次のようなレシピも好きかもしれません エッグベネディクトライト, 軽い卵ベネディクト、および 軽い卵ベネディクトのために.

シェフ・ジョンのモンテ・クリスト・ベネディクト

ジョンシェフのモンテクリストベネディクトのレシピは、約1時間で作れます。1食分2.93ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の32%をカバーします。1食分には、 689カロリー、 44gのタンパク質、 39gの脂質が含まれています。このレシピは4人分です。22人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。これはAllrecipesが提供しています。朝食に最適です。卵、バター、挽いたオールスパイス、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても美味しくなります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア75%に値すると判断しました。このスコアは堅実です。このレシピを気に入ったユーザーは、モンテクリストエッグロール、モンテカルロサンドイッチ、アスパラガスエッグベネディクトも気に入っています。

シェフ・ジョンのモンテ・クリスト・ベネディクト

朝食レシピはいくらあっても困りません。ジョンシェフのモンテクリストベネディクトをぜひお試しください。この料理1食分には、およそ44gのタンパク質、 39gの脂質、合計689カロリーが含まれています。1食分2.93ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の32%をカバーします。このレシピは4人分です。22人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間かかります。Allrecipesが提供しています。コーシャーソルト、ハム、チェダーチーズ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。全体として、このレシピは75%という良いスプーンスコアを獲得しています。類似のレシピには、モンテクリストエッグロール、モンテカルロサンドイッチ、アスパラガスエッグベネディクトがあります。

ライトエッグベネディクト

あなたはあまりにも多くの朝食のレシピを持つことはできませんので、軽い卵ベネディクトを試してみてください。 一食分が含まれています カロリー220, 蛋白質の16g、および 脂肪の10g. このレシピは8を提供しています。 のために サービングあたり99セント、このレシピ カバー14% ビタミンやミネラルのあなたの毎日の要件の。 それは家の味によってあなたにもたらされます。 1人が、このレシピが風味豊かで満足できるものであることを発見しました。 店に向かうと、今日それを作るためにマフィン、グランドマスタード、レモン汁、およびいくつかの他のものを拾う。 準備からプレートまで、このレシピは周りを取ります 40分. すべての要因を考慮して、このレシピ 32のスコアを獲得しています。%、それはむしろ悪いです。 同様のレシピは次のとおりです エッグベネディクトライト, ライトエッグベネディクト用、および エッグベネディクトデビルドエッグ.

ケイジャン風エッグベネディクト

ケイジャン料理のレシピはたくさんありすぎるということはありません。ぜひケイジャン風エッグベネディクトを試してみてください。この料理 1 人前には、タンパク質が約 31 g、脂肪が 60 g、合計 838 カロリーが含まれています。このレシピは 4 人分です。1 人分あたり 1.84 ドルで、このレシピは 1 日に必要なビタミンとミネラルの 26% をカバーします。 4人がこのレシピに感動しました。アンドゥイユソーセージ、バター、植物油、その他の材料があればすぐに作れます。リーズナブルな朝食としても活躍します。 Allrecipes がお届けします。準備から盛り付けまで約35分かかるレシピです。全体として、このレシピは 56% というかなり良いスプーンスコアを獲得しています。このレシピを気に入ったユーザーは、カリフォルニア風エッグベネディクト、カリフォルニア風エッグベネディクト、カリフォルニア風エッグベネディクトも気に入っています。

ターキー&スタッフィングエッグベネディクト

ターキーとスタッフィングのエッグベネディクトは、まさにあなたが探していた朝食かもしれません。このレシピは4人分で、1人分あたり708カロリー、 27gのタンパク質、 52gの脂肪が含まれています。1人分あたり2.41ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の24%をカバーします。お店に行って、挽いたナツメグ、卵黄、パセリ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。いつでも楽しめますが、特に感謝祭に最適です。23人がこのレシピを試して気に入っています。準備から盛り付けまで、このレシピには約45分かかります。これはTaste of Homeが提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア68%を獲得しており、これは堅実な数字です。このレシピが気に入った場合は、アスパラガスエッグベネディクト、クラシックエッグベネディクト、クラブケーキエッグベネディクトなどのレシピも気に入るかもしれません。

アップルチキンソーセージブランチ

レシピアップルチキンソーセージブランチブレイドを作ることができます 約1時間15分で. のために 一食当たり1 1.32、あなたは12を提供していますオードブルを取得します。 この料理の1つの部分には、大まかに含まれています タンパク質の10g, 脂肪の38グラム、および合計の 489カロリー. このレシピを作った人は数人いて、47人がその場に当たったと言います。 それはAllrecipesによってあなたにもたらされます。 オリーブオイル、サツマイモ、パフペーストリー、および他の成分の一握りの混合物は、それがこのレシピはとてもおいしい作るために必要なすべてです。 スプーンで のスコア57%、この料理はかなり良いです。 同様のレシピは次のとおりです ソーセージブランチブレイド, エッグベネディクトブランチブレイド、および エッグベネディクトブランチブレイド.

エッグベネディクト

朝食のレシピはたくさんあっても困らないので、ぜひエッグベネディクトを試してみてください。このレシピは 1 人前で、1 人前あたり $7.76 かかります。この料理 1 人前には、タンパク質が約 34g 、脂肪が 299g 、合計3014 カロリーが含まれています。 Allrecipes のこのレシピには 1 人のファンがいます。卵黄、カナディアンベーコン、チャイブ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても美味しくなります。このレシピは準備から盛り付けまで約45分かかります。すべてのことを考慮して、このレシピは53% のスプーン評価に値すると判断しました。このスコアはかなり良いです。このレシピを気に入ったユーザーは、エッグベネディクト デビルエッグ、エッグベネディクト、エッグベネディクトも気に入っています。

定番のピクルス卵

クラシックなピクルス卵は、始めから終わりまで約25 分かかります。1食分 42 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の4% をカバーします。この料理 1 食分には、約5 g のタンパク質、 4 g の脂肪、合計83 カロリーが含まれています。このレシピは 12 人分です。お店に行って、砂糖、酢、ニンニク、その他いくつかのものを買って、今日作ってみましょう。このサイドディッシュを本当に気に入った人は多くありません。5 人がこのレシピを作り、また作るつもりです。Allrecipes が提供しています。グルテンフリー、乳製品フリー、ラクト・オボ・ベジタリアンの食事をしているなら、これは良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 0% に値すると判断しました。このスコアは改善の余地があります。類似のレシピには、ビートピクルス卵、ペンシルバニアダッチピクルス卵、クラシックエッグベネディクトなどがあります。

南西部産アボカドと黒豆のサラダ

南西部のアボカドと黒豆のサラダは、開始から終了まで約 15 分かかります。 1食分には633カロリー、タンパク質23g、脂質37gが含まれています。 1食分あたり2.91ドルのこのレシピは、ビタミンとミネラルの1日の必要量の37%をカバーします。このレシピは 4 人分です。このレシピは 17 人の食通や料理家に気に入られています。フードネットワークがお届けします。比較的安価なおかずとして活躍します。グルテンフリーおよびラクトオボベジタリアンダイエットを実践している場合に最適です。コーシャーソルトとコショウの混合物、ダッシュホットソース、オリーブオイル、その他いくつかの材料だけで、このレシピはとても美味しくなります。全体として、このレシピは 94% という優れたスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、黒豆スプレッド入り南西部エッグベネディクト、アボカドとサルサ、黒豆入り南西部豆サラダ、黒目豆、ペップ、および南西部黒豆サラダがあります。

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